自宅での野菜栽培：計画、植え付け、管理の初心者向けガイド

米国農務省の国立農業図書館は、家庭菜園を6つの基本的なステップに分けています：計画、場所の選択、土壌の準備、植え付け、庭のメンテナンス、そして収穫です。同じリソースは、庭がない庭師でも、パティオ、バルコニー、または窓枠でのコンテナ庭園、または収量を改善し害虫を駆除するための同伴植え付けを通じて食料を育てることができると述べています。

ステップ1：場所を選択して計画する

Rutgers Cooperative ExtensionのNew Jersey Agricultural Experiment Station (NJAES)によると、位置は野菜庭園を計画する際に最も重要な要素であり、庭師は十分な日光、良好な排水、および滞水がない場所を選ぶべきです。ガイドは、野菜は完全な日光では成長できませんが、必要な太陽の最小量は作物のタイプによって異なると述べています。

Rutgers NJAESはまた、スイートコーン、トマト、ポール豆などの最も背の高い作物をプロットの北側に配置して、背の低い植物を日光で遮らないようにすること、および行の間に十分なスペースを残して空気循環を改善して病気を減らすことを推奨しています。最初の種が地面に入る前に、作物の配置、間隔、および植え付け日を示す書かれた計画、および毎年作物科を回転させることが推奨されています。

ステップ2：土壌を準備する

Clemson UniversityのHome & Garden Information Center (HGIC)は、肥料やライムを施す前に土壌サンプルを採取することをお勧めします。理想的には植え付けの少なくとも3ヶ月前がよいでしょう。なぜなら、石灰は土壌のpHを調整するのに時間がかかるからです。HGICは、ほとんどの野菜に最適なpH範囲が6.0～6.5であると述べています。pH 6.0以下では、マクロ栄養素は利用しにくくなり、pH 6.5以上では、鉄や亜鉛などのミクロ栄養素は植物が摂取しにくくなります。石灰は土壌の上部6インチにすき込むべきであり、肥料と石灰の施用は土壌の栄養含量を変更するため、毎年新しい土壌テストが推奨されます。

肥料については、Clemson HGICは推奨されるリン酸塩とカリウムをすべて、植え付け前に窒素の30～40％と共に施用し、その後、植え付け後3～4週間で残りの窒素を側ドレッシングすること、植物から4～6インチ離れた場所に配置して根に損傷を与えないことを推奨しています。

ステップ3：何をどのくらい植えるかを決める

Virginia Cooperative Extensionの家庭菜園植え付けガイドは、推奨される植え付け日をUSDA植物耐寒性ゾーンに基づいています。Virginiaのゾーン6aから8bでは、最後の春の霜の日付は、ゾーン8bで3月15日～4月1日から、ゾーン6aで5月5日～15日までの範囲です。ガイドはまた、1人当たりの数量を成長量の開始点としてリストし、1人当たり5～10本のアスパラガスクラウンまたは10本のブッシュビーン植物の例を示しており、最終的な量は世帯の好み、庭園の大きさ、および保守に利用可能な時間に依存することに注意しています。

1. 計画した作物の日が十分に当たる場所を選択します（葉物野菜の場合4時間以上、トマトなどの果実野菜の場合8時間以上）。
2. Clemson HGICに従い、土壌サンプルを採取し、植え付けの少なくとも3ヶ月前にpHを6.0～6.5に向けて修正します。
3. 書かれた計画を描きます：背の高い作物を北に、空気循環のためにスペースがあけられた列、および前年度から回転した作物科、Rutgers NJAESに従います。
4. Virginia Cooperative Extensionに従い、種をまく前または移植する前に、USDAの耐寒性ゾーンによって現地の最後の霜と最初の霜の日付を確認してください。
5. 植え付け前のリン酸塩/カリウムおよび窒素肥料の一部を施用し、その後3～4週間後に残りを側ドレッシングします。
6. 季節を通して水やり、雑草取り、作物の監視を行い、その後収穫してから来年の計画のために結果を記録します。

ステップ4：庭に水をやり、維持する

Clemson HGICは、野菜が夏期間に週に約1インチの水が必要であると述べています。これは雨または灌漑で供給されるか、根域を深さ6～8インチまで湿らせます。レインゲージは自然の降水量を追跡するのに役立つことができます。センターは作物を根の深さでグループ化します：レタス、トウモロコシ、ジャガイモ、ラディッシュなどの根が浅い植物は最も密接な監視が必要です。インゲン豆、ニンジン、キュウリ、ピーマン、スカッシュ、カブは中程度の深さの根を持っています。アスパラガス、ライムビーン、トマト、スイカは根が深いです。一貫性のある湿度は、インゲン豆が花を咲かせている、トウモロコシがシルクまたはタッセルしている、および、キュウリ、スカッシュ、ナス、ピーマン、トマトの実をつけている間が最も重要です。

土壌の湿度を確認するために、Clemson HGICは葉が萎れたり、色が濁ったりするのを待つのではなく、トラウエルで2～4インチ掘ることを提案しています。なぜなら、目に見えるストレスの兆候は、ダメージがすでに始まったことを示しているからです。マルチング、水の保持を改善するためのコンポストの追加、およびドリップ灌漑の使用は、水を節約する方法としてリストされています。

収穫の延長

Virginia Cooperative Extensionは、行カバー生地とコールドフレームが予想される植え付けと収穫ウィンドウを2～4週間延長できることに注意し、単一の大きな収穫ではなく継続的な供給のためにレタスやラディッシュなどの迅速に成熟する作物の連続植え付けを推奨しています。