כיצד להתחיל גן ירקות בבית: מדריך שלב-אחר-שלב למתחילים

כל מי שמתכננת גן ירקות ראשון בעצם עונה על אותו קומץ של שאלות: כמה מקום נדרש, כמה שמש, איזה סוג קרקע, ואילו גידולים מעוניינים מספיק עבור מתחילים. שירותי הרחבה באוניברסיטה בארצות הברית - מוסדות ציבוריים המפרסמים הדרכה ללא אגודל לגידול בבית - מחלקים את התהליך לשישה שלבים: תכנון, בחירת אתר, הכנת קרקע, נטיעה, טיפול מתמשך, וקציר, לפי University of Maryland Extension.

שלב 1: תכננו תחילה גן קטן

University of Maryland Extension ממליצה להתחיל עם 50 עד 75 מטרים רבועים במקום חלקה בגודל מלא מ野心. גנים מתחילים שנוטעים יותר מדי לעתים קרובות לא יכולים להשתמש עם עשבים פורחים והשקיה, שהוא אחד הסיבות הנפוצות ביותר לכישלון הניסיונות הר��שונים, כפי שהרחבה מציינת.

בחירת גידולים מתחילה בשני קריטריונים פשוטים: לגדל ירקות שהמשפחה בעצם אוכלת, ולתעדף אלה שיקר יחסית לקנות. University of Maryland Extension מפרטת שעועית בוש, עגבניות, מלפפון, פלפל, ירק, קיץ דלעת וירקות עלים כאפשרויות קלות עבור מגדלים פעם ראשונה.

שלב 2: בחר אתר עם מספיק שמש וניקוז

רוב הירקות זקוקות לכל הפחות שש שעות של אור שמש ישיר ליום, וצפון קרוליינה סטייט יוניברסיטי Extension שוקל את טווח אידיאלי ל-8 עד 10 שעות. NC State Extension ממליץ לבחון את האתר שנבחר לאחר גשם - אזורים שבהם מים התאגדות אמצעים רעה זיקוג ויהיה צורך בתיקוני רציני לפני שהם מתאימים לגן.

שלב 3: הכינו את הקרקע לפני הנטיעה

הכנת קרקע הוא השלב שמורים Extension אומרים מתחילים בדרך כלל מדלגים. NC State Extension נותנת טווח pH קרקע אידיאלי של 6.0 עד 6.5 עבור רוב הירקות וממליצה על עבודה 2 עד 3 אינץ' של קומפוסט לתוך המיטה לפני הנטיעה הראשונה. University of Maryland Extension בדומה ממליץ לפחות 2 אינץ' של קומפוסט על אדמה חשופה, או שכבה של 2 עד 4 אינץ' של קומפוסט בעת התחלת מיטה ללא חפיר מעל קרטון או עיתונים שהונחו על דשא.

שתי הרחבות ממליצות בדיקת קרקע. NC State Extension מציעה בדיקה חוזרת כל שנתיים עד שלוש שנים דרך מעבדת משרד החקלאות בחוק למעקב אחר רמות חומרים מזינים ו-pH; University of Maryland Extension מוסיפה כי בדיקת קרקע צריכה גם לאשר שהקרקע בטוחה לגידול מזון, וממחישה את תוכן העופרת מעל 400 חלקים למיליון כדאגה.

שלב 4: נטעו עם רווח ועומק בעל

חבילות זרעים וגרפים ניתוח Extension לתת מרחקים מדויקים, אך דמויות נטיעה צפופה של NC State Extension מציעות תחושה של סולם: שעועית בוש זקוקים בערך 2 עד 3 אינץ' בין צמחים, פלפל 9 עד 12 אינץ', ראש ירק בערך 10 אינץ', ועגבניות 18 עד 24 אינץ'. זרעים בדרך כלל שתולים בעומק של פעם עד פעמיים קוטר משלהם באביב וקיץ, מעט עמוק יותר לנטיעות סתיו, בהתאם לאותו מקור.

University of Maryland Extension גם ממליצה למקום גידולים גבוהים יותר בצדו הצפוני או המערבי של מיטה כדי שהם לא מהווים צל על צמחים קצרים יותר, וקבוצת ירקות לפי עונה וכמה זמן זה לוקח להבשל.

שלב 5: השקיה, נוב וגידול עשבים במהלך העונה

ה-NC State Extension ציון הייחוס הוא בערך 1 אינץ' של מים בשבוע, המשלבים גשם והשקיה, מחול כדי שהקרקע לח לעומק של בערך 6 אינץ'. University of Maryland Extension ממליצה להשקיה בבוקר בעל הסכם, בעוד NC State Extension מציינת כי השקיה בלילה משמרת הכי הרבה מים אבל מציעה השקיה באמצע הבוקר, לאחר יובש של טל, כדי להגביל סיכון של מחלה הקשורה לרטיבות עלה בתנאי קר ורטוב. שתי הרחבות ממליצות על מים הישראלי ישירות לקרקע עם צינור ספיגה או מערכת השקיה טפטפת במקום מרססי כדי להפחית אובדן מים.

שכבה של 2 עד 4 אינץ' של מולץ אורגני עוזרת לדיכוי עשבים פורחים ושמור על רטיבות קרקע, בהתאם NC State Extension. שני המקורות ממליצים על ניכוס ידני של עשבים פורחים בעוד שהם עדיין קטנים, כי ההנחה שלהם להפוך לבנוי היטב לפני הסרה יכולה נזק שורשים של צמחים סמוכים, כפי שיודע NC State Extension. University of Maryland Extension מוסיפה את זה staking או trellising עגבניות, פלפל וקישוא עוזרים לחסוך מקום בגן.

שלב 6: סיבוב גידולים ושמר תיקיות

NC State Extension ממליצה להימנע נטיעה אותה משפחה ירקות באותו מקום יותר מפעם אחת כל שלוש שנים, פרקטיקה המוכרת כסיבוב גידול זה מגביל את הצבירה של קטנים ומחלות קשור למשפחות צמח ספציפיות. אותו מקור גם מציע שמירת תיקיית גן פשוטה של תאריכי נטיעה, זנים ותוצאות מעונה לעונה אחרת, מה שמקל בעל חזור מה שעבד להתאים מה לא.

1. תכננו חלקה קטנה (50-75 מטרים רבועים) עם ירקות משפחתו תהיה בעצם לאכול.
2. בחרו אתר עם לפחות 6 שעות של אור שמש ישיר וניקוז טוב.
3. בדקו את הקרקע, לאחר מכן לעבוד 2-3 אינץ' של קומפוסט להגיע ל-pH ליד 6.0-6.5.
4. נטעו בספיחה מומלצת ועומק עבור כל גידול.
5. מים בערך 1 אינץ' בשבוע, מולץ, וניכוס ידני של עשבים פורחים בעוד קטנים.
6. סיבוב משפחות גידול מעונה לעונה ושמר תיקיות נטיעה בסיסיות.