この言語は機械翻訳であり、人による確認は行われていません。

NIVΞCTOR
ニュース支援する

カウンターはまだ始まっていません

健康 · 解説記事

人間の代謝の仕組み：レートが異なる理由と健康への意味

公開:

A simplified view of the cellular metabolism
画像: Д.Ильин : vectorization · CC0 · Wikimedia Commons

要点

代謝は食べ物を使用可能なエネルギーに変える化学反応のセットであり、Cleveland Clinicによると、安静時代謝率だけでほとんどの人が毎日燃やすカロリーのおよそ60～70%を占めています。そのベースラインがどの程度の速さで進むかは、主に体のサイズ、筋肉量、性別、年齢に依存し、意思の力ではなく、Science誌の2021年の研究では、若年期以降に着実に低下するのではなく、代謝が生涯を通じて4つの異なる段階を通じて移動することがわかりました。

この版は原文（English）の機械翻訳です。 原文を読む

代謝は細胞が実行するあらゆる化学プロセスを指し、呼吸と心拍から食事の消化まで、体を動かし続けるためのものです。Cleveland Clinicによると、これを可能にするのは2つの反対のプロセスです：カタボリズム（炭水化物、タンパク質、脂肪を、グルコースなどの使用可能な部分に分解する）とアナボリズム（それらの部分を使用して、筋肉と骨を含む組織を構築して修復する）。

体が食べ物をエネルギーに変える方法

毎日体が使用するすべてのエネルギーが同じ場所に行くわけではありません。Cleveland Clinicは、総日エネルギー使用量を3つの部分に分割します：基礎代謝率（BMR）、安静時に臓器と細胞の機能を保つために必要なエネルギー；食物を消化および処理するために費やされるエネルギー；および身体運動に使用されるエネルギー。

代謝率が人々によって異なる理由

BMRは固定されておらず、すべての人に対して同じではありません。Cleveland Clinicは、体のサイズと除脂肪筋肉量を最大の長期的なドライバーとしてリストしています。筋肉組織は脂肪組織よりもメンテナンスに多くのエネルギーを必要とするためです。性別も役割を果たします：平均して、男性は女性よりも高いBMRを持っており、Cleveland Clinicはこれをテストステロンに関連する通常より大きい体のサイズと大きな除脂肪筋肉量に起因することとしています。

年齢は別の主要な要因です。Cleveland Clinicの報告によると、BMRは人々が年を取るにつれて低下する傾向があり、主に筋肉量の段階的な喪失とホルモンおよび神経学的変化によって駆動されています。遺伝学と人種または民族もBMRに影響を与える可能性があります。Cleveland Clinicによると。

いくつかの要因は代謝率のみを一時的に変更します。Cleveland Clinicは指摘しています：極端な熱または寒冷、病気または怪我、カフェインとニコチンなどの刺激物、食事をスキップすること、および甲状腺ホルモンレベルのシフト。妊娠は増加した体量と胎児発達のため、エネルギーニーズを増加させ、授乳はミルク生産をサポートするため、エネルギーニーズをおよそ15～25%だけ増加させ、更年期は、除脂肪筋肉量の減少を含む、その独自のホルモン変化をもたらし、Cleveland Clinicによると、代謝率に影響を与えます。

代謝機構そのもの以外に、米国国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所（NIDDK）は、体重に対するより広い影響を指摘します：家族歴と遺伝学、甲状腺機能低下症、多嚢胞性卵巣症候群、クッシング症候群などの健康状態、癲痫、抑鬱、糖尿病、高血圧に使用されるものを含む特定の薬物、睡眠時間、および健康的な食物と活動するための安全な場所へのアクセス。

代謝は生涯を通じてどのように変化するか

Science誌に2021年に発表された研究（Herman Pontzer率いる、Duke Universityによって要約されている）は、二重標識水法を使用して、約1週間から95歳までの年齢範囲の29カ国の6,600人以上の人々における1日のエネルギー支出を測定しました。これは、安静時にのみではなく、日常生活でのエネルギー使用を測定するために、体内の同位体を追跡するテクニックです。研究者は、体組成が考慮されると、代謝は成年期以降に直線で低下するのではなく、4つの異なる段階を通じて移動することを発見しました。

2021年のScience研究で特定された代謝生活段階
人生段階年齢範囲研究が見つけたこと
幼児期出生から約1年代謝率は急速に上昇し、1歳までに同じ体のサイズの成人レベルをおよそ50%上回る
小児期と思春期1～約20歳レートは年間およそ3%低下し、約20歳で成人レベルに達するまで低下します。研究では、思春期の成長スパート中の毎日のカロリーニーズの追加の上昇は見つかりませんでした
成年期20～60歳測定される最も安定した期間です。毎日のエネルギー支出は人生の中盤を通じて安定しており、追加された体量自体が考慮されると、妊娠中を含みます
高齢成年期60歳以上レートは年間約0.7%低下します。約90歳までに、毎日のエネルギーニーズは人生の中盤よりも約26%低い

これは体重と健康に何を意味するか

Cleveland Clinicは、一般的な仮定に対して警告しています：体重は主に「速い」または「遅い」代謝を持つことの産物であるという仮定。クリニックが述べているように、代謝率は「体重の増加または喪失の唯一の原因がめったにありません」、および代謝率単独は体のサイズを決定せず、体のサイズ単独は代謝率を決定しません。

NIDDKは、体重を代謝だけではなく、多くの相互作用する要因の結果としてフレーム化しています。遺伝学、根底にある健康状態、薬物、睡眠、および環境を、食事および活動と一緒に、時間とともに体重に影響を与える要素としてリストしています。BMRは既に一人当たりの毎日のエネルギー使用量の大部分を占めており、年齢、性別、筋肉量、および根底にある健康状態などの要因はそれを形成しており、これは主に一人の人の即座の制御外にあるため、研究者は代謝率を、体重を単独で説明する単一のレバーではなく、より大きな、個別化された画像の1つの部分として説明しています。

よくある質問

代謝とは正確には何ですか？
代謝は、細胞が食べ物をエネルギーに変換し、体の組織を構築または修復するために使用する化学反応の完全なセットです。Cleveland Clinicによると、カタボリズム（栄養を分解してエネルギーを得る）とアナボリズム（それらの構成要素を使用して組織を成長させて修復する）が含まれています。
安静代謝は毎日のカロリーの何パーセントを使用しますか？
基礎代謝率（体を安静時に機能させるために必要なエネルギー）は、Cleveland Clinicの報告によると、総日カロリー使用量の約60～70%を占めています。食物を消化することに約さらに10%を使用し、残りは身体活動に向かいます。
代謝は本当に年齢とともに遅くなりますか？
Science誌の2021年の研究では、6,600人以上の人々をカバーしており、代謝は約20歳から60歳の間は安定していると述べており、その後、成人期全体で着実に低下するのではなく、60歳以降は年間おおよそ0.7%低下します。
なぜ一部の人々はより速い代謝を持っているのですか？
Cleveland Clinicは、身体のサイズと除脂肪筋肉量が最大の要因であることを特定しています。筋肉は脂肪を維持するよりもメンテナンスにより多くのエネルギーを必要とするため。性別、年齢、遺伝学、および甲状腺ホルモンを含むホルモンレベルも、基礎代謝率に影響を与えます。
「遅い代謝」は本当に一部の人々が体重を増やしている本当の理由ですか？
Cleveland Clinicは、代謝率は「体重の増加または喪失の唯一の原因がめったになく」、それ自体は体のサイズを決定しないと述べています。NIDDKは、遺伝学、健康状態、薬物、睡眠、および環境を、代謝と相互作用して体重に影響を与える追加の要因としてリストしています。

出典

  1. Cleveland Clinic — Metabolism: What It Is, How It Works & Disorders
  2. Cleveland Clinic — Basal Metabolic Rate (BMR): What It Is & How To Calculate It
  3. NIDDK (NIH) — Factors Affecting Weight & Health
  4. Duke University — Pontzer and Colleagues Explore How Metabolism Changes Throughout the Life Course
  5. Science (Pontzer et al., 2021) — Daily energy expenditure through the human life course

この記事は人工知能で作成され、公開前に出典の自動チェックを通過しています。誤りを見つけたら訂正を依頼してください。 訂正・反論を依頼する · 制作方針

関連記事