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स्वास्थ्य · लेख

अध्ययन से पता चला कि लगभग सभी परीक्षित बिल्ली के खाद्य में लीड सहित भारी धातुएं

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Gastrointestinal Haiball cat dry food (from Royal Canin) for cats with long hair to limit vomiting
चित्र: GF38storic · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

संक्षेप में

एक गैर-लाभकारी प्रयोगशाला विश्लेषण में 100 सबसे अधिक बिक्री वाली बिल्ली के खाद्य उत्पादों में 99% में लीड, 96% में कैडमियम और 94% नमूनों में आर्सेनिक मिला। परीक्षण के पीछे की संस्था, क्लीन लेबल प्रोजेक्ट, रिपोर्ट करती है कि ड्राई किबल में लीड की मात्रा गीले या एयर-ड्राई खाद्य की तुलना में लगभग तीन गुना अधिक थी, और मछली-आधारित फॉर्मूले में पोल्ट्री-आधारित लोगों की तुलना में बहुत अधिक पारा स्तर थे।

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क्लीन लेबल प्रोजेक्ट, एक अमेरिकी उपभोक्ता-स्वास्थ्य गैर-लाभकारी जो अपने स्वयं के पालतू जानवर के खाद्य प्रमाणन कार्यक्रम को भी चलाता है, ने 2 अक्टूबर 2026 को एक अध्ययन प्रकाशित किया जो रिपोर्ट करता है कि भारी धातुएं और अन्य औद्योगिक प्रदूषक लगभग हर वाणिज्यिक बिल्ली के खाद्य में पाए गए जिसका इसने परीक्षण किया।

अध्ययन ने क्या परीक्षण किया और क्या पाया

क्लीन लेबल प्रोजेक्ट के अनुसार, एक ISO 17025-मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला ने 62 ब्रांडों से 100 बिल्ली के खाद्य उत्पादों का विश्लेषण किया, जो ड्राई किबल (31 उत्पाद), गीले, डिब्बाबंद या पाउच खाद्य (40) और एयर-ड्राई या फ्रीज-ड्राई खाद्य (29) में विभाजित थे। प्रयोगशाला ने 122 से अधिक प्रदूषकों की स्क्रीनिंग की — जिसमें भारी धातुएं, प्लास्टिक रसायन DEHP, बिसफेनोल, कीटनाशक अवशेष और शाकनाशी ग्लिफोसेट शामिल थे — द्रव्यमान-स्पेक्ट्रोमेट्री विधियों का उपयोग करते हुए (धातुओं के लिए ICP-MS, जैविक यौगिकों के लिए LC-MS/MS)। परिणामों को 1,000 किलोकैलोरी प्रति मानकीकृत किया गया ताकि विभिन्न कैलोरी घनत्व वाले प्रारूपों की तुलना की जा सके।

क्लीन लेबल प्रोजेक्ट बिल्ली के खाद्य अध्ययन में पहचाने गए दरें (2026)
प्रदूषकपहचान के साथ उत्पादों का हिस्साक्लीन लेबल प्रोजेक्ट द्वारा रिपोर्ट किया गया पैटर्न
लीड99%ड्राई खाद्य में लीड का औसत स्तर गीले या एयर-ड्राई खाद्य की तुलना में लगभग 3 गुना अधिक
कैडमियम96%अन्य प्रोटीन की तुलना में मछली/समुद्री उत्पाद-आधारित उत्पादों में लगभग 2.5 गुना अधिक
आर्सेनिक94%समग्र पहचान के लिए दिया गया; उपलब्ध डेटा में प्रारूप द्वारा नहीं तोड़ा गया
पाराएकल समग्र % के रूप में दिया नहीं गयाकुल मछली-आधारित उत्पादों में लगभग 18 गुना अधिक; गीले समुद्री खाद्य फॉर्मूले में अन्य प्रोटीन वाले गीले खाद्य की तुलना में लगभग 28 गुना अधिक पारा
ग्लिफोसेट37%पहचान सूत्र में अधिक पौधे की सामग्री के साथ सहसंबंधित थी
DEHP (प्लास्टिकाइजर)100 उत्पादों में से 48BPA 2 उत्पादों में पाया गया, BPS 1 में

मछली-आधारित फॉर्मूले अलग क्यों खड़े थे

अध्ययन में प्रोटीन स्रोत द्वारा एक तीव्र विभाजन पाया गया: पोल्ट्री-आधारित उत्पादों का 84.8% क्लीन लेबल प्रोजेक्ट के अपने गुणवत्ता मानदंड को पूरा करता है, जबकि मछली और समुद्री उत्पादों का 25.7% है। क्लीन लेबल प्रोजेक्ट इस अंतर को मुख्य रूप से पारा और कैडमियम के लिए जिम्मेदार ठहराता है, यह कहता है कि दोनों खाद्य श्रृंखला के माध्यम से समुद्री जानवरों में जमा होते हैं। संगठन के अपने डेटा ने लीड या ग्लिफोसेट स्तरों को किसी विशेष प्रोटीन स्रोत से नहीं जोड़ा; लीड स्तर इसके बजाय उत्पाद प्रारूप (ड्राई बनाम गीला या एयर-ड्राई) से जुड़े थे, और ग्लिफोसेट पहचान सूत्र में पौधे की सामग्री की मात्रा से जुड़ी थी।

उद्योग और नियामक संदर्भ

पेट फूड इंस्टीट्यूट, निर्माताओं का प्रतिनिधित्व करने वाला एक व्यापार समूह, ने कहा कि कंपनियां खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता आश्वासन कार्यक्रम बनाए रखती हैं जिनमें अवयव विनिर्देश, आपूर्तिकर्ता सत्यापन, परीक्षण प्रोटोकॉल, ट्रेसबिलिटी सिस्टम और निवारक नियंत्रण शामिल हैं जो उत्पादों को सुरक्षित और सुसंगत रखने के लिए हैं, WISH-TV द्वारा रिपोर्ट की गई टिप्पणियों के अनुसार। इसके मुख्य कार्यकारी, Elise Fennig, ने कहा कि बिल्ली के मालिकों को आश्वस्त होना चाहिए कि पालतू जानवर का खाद्य कठोर नियामक और गुणवत्ता मानकों के अनुसार बनाया जाता है, आउटलेट ने रिपोर्ट किया।

क्लीन लेबल प्रोजेक्ट के कार्यकारी निदेशक Molly Hamilton ने कहा कि सुरक्षा मानकों की अनुपस्थिति का मतलब यह नहीं है कि कोई प्रदूषक सुरक्षित है। "अधिकांश दिशानिर्देश खेत जानवरों के लिए डिजाइन किए गए हैं, बिल्ली के बच्चों या 15 वर्षीय घरेलू बिल्लियों के लिए नहीं," उन्होंने कहा, WISH-TV के अनुसार। क्लीन लेबल प्रोजेक्ट ने परीक्षण किए गए उत्पादों से जुड़ी किसी भी बिल्ली की बीमारी या मृत्यु की रिपोर्ट नहीं की; इसकी निष्कर्ष प्रदूषक की उपस्थिति और स्तरों का वर्णन करते हैं, विशिष्ट जानवरों को पुष्टि हानि नहीं।

अध्ययन के अनुसार पालतू जानवर के मालिक क्या कर सकते हैं

ये बिंदु अपनी रिपोर्ट में और अध्ययन के मीडिया कवरेज में क्लीन लेबल प्रोजेक्ट को जिम्मेदार सिफारिशों को प्रतिबिंबित करते हैं; वे स्वतंत्र चिकित्सा या पशु चिकित्सा सलाह नहीं हैं, और संगठन के व्यावसायिक मॉडल में Bixbi, Freshpet और Smalls जैसी ब्रांडों के लिए भुगतान प्रमाणपत्र शामिल हैं, जिसे यह अपने मानकों को पूरा करने वाले के रूप में सूचीबद्ध करता है।

प्रश्न

बिल्ली के खाद्य अध्ययन को किसने किया और कब प्रकाशित किया गया?
क्लीन लेबल प्रोजेक्ट, एक अमेरिकी गैर-लाभकारी, ने परीक्षण किया और 2 अक्टूबर 2026 को अध्ययन प्रकाशित किया, जब एक ISO 17025-मान्यता प्राप्त लैब ने 62 ब्रांडों से 100 बिल्ली के खाद्य उत्पादों का विश्लेषण किया।
कौन सी भारी धातुएं मिलीं और वे कितनी आम थीं?
अध्ययन ने उत्पादों के 99% में लीड, 96% में कैडमियम और 94% में आर्सेनिक की रिपोर्ट की, पारा स्तर प्रोटीन स्रोत द्वारा तेजी से भिन्न होते हैं न कि एक ही रिपोर्ट किए गए समग्र प्रतिशत के साथ।
क्या ड्राई या गीली बिल्ली का खाद्य भारी धातु जोखिम के लिए बदतर है?
अध्ययन के अनुसार, ड्राई किबल में लीड का औसत स्तर गीले या एयर-��्राई प्रारूपों की तुलना में लगभग तीन गुना अधिक था, हालांकि अन्य धातुओं के लिए पहचान दरें प्रारूपों में करीब थीं।
क्या मछली-आधारित बिल्ली का खाद्य चिकन-आधारित खाद्य की तुलना में जोखिम भरा है?
अध्ययन में मछली और समुद्री उत्पाद फॉर्मूले में अन्य प्रोटीन की तुलना में बहुत अधिक पारा और कैडमियम स्तर पाए गए — कुल में लगभग 18 गुना अधिक पारा, और गीले समुद्री उत्पाद फॉर्मूले में अन्य प्रोटीन वाले गीले खाद्य की तुलना में लगभग 28 गुना अधिक पारा। क्लीन लेबल प्रोजेक्ट का डेटा लीड या ग्लिफोसेट स्तरों को किसी विशेष प्रोटीन स्रोत से नहीं जोड़ता है।
क्या FDA या पालतू जानवर के खाद्य उद्योग ने निष्कर्षों का जवाब दिया है?
पेट फूड इंस्टीट्यूट, एक व्यापार समूह, ने कहा कि निर्माता खाद्य-सुरक्षा और गुणवत्ता-आश्वासन परीक्षण कार्यक्रम बनाए रखते हैं; क्लीन लेबल प्रोजेक्ट के निदेशक ने कहा कि पालतू जानवर के खाद्य में प्रदूषक नियमों सीमित हैं और मुख्य रूप से साथी बिल्लियों के बजाय खेत जानवरों के लिए डिजाइन किए गए हैं।

स्रोत

  1. Clean Label Project — Heavy Metals Found in Up to 99% of Cat Food Products
  2. News 12 Connecticut — Investigation finds heavy metals in nearly all cat food
  3. WISH-TV — Cat food investigation finds heavy metals, pesticides and plastic chemicals

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