Come pianificare una vacanza ecologica: una guida passo dopo passo per i viaggi sostenibili

Cosa significa veramente "turismo sostenibile"

UN Tourism (l'organizzazione mondiale del turismo delle Nazioni Unite rinominata) definisce il turismo sostenibile come il turismo che tiene pienamente conto dei suoi impatti economici, sociali e ambientali presenti e futuri, affrontando i bisogni dei visitatori, dell'industria, dell'ambiente e delle comunità ospitanti. L'agenzia afferma che l'obiettivo si basa su tre dimensioni: l'uso ottimale delle risorse ambientali, il rispetto dell'autenticità socioculturale delle comunità ospitanti e operazioni economicamente sostenibili che forniscono benefici equi e a lungo termine, incluso l'impiego stabile e la riduzione della povertà.

Il Global Sustainable Tourism Council (GSTC), un'organizzazione senza scopo di lucro creata nel 2010 con partner fondatori tra cui la Fondazione delle Nazioni Unite, UN Tourism e il Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente, traduce questa definizione in standard di accreditamento per destinazioni e imprese turistiche. I suoi criteri sono organizzati attorno a quattro pilastri: pianificazione della sostenibilità efficace, massimizzazione dei benefici sociali e economici per le comunità locali, protezione del patrimonio culturale e riduzione degli impatti ambientali negativi, secondo il profilo dell'organizzazione su Wikipedia.

Una guida passo dopo passo per pianificare il viaggio

1. Scegli la destinazione e la stagione tenendo a mente il sovraturismo. L'organizzazione senza scopo di lucro Sustainable Travel International consiglia di visitare luoghi meno conosciuti e viaggiare fuori stagione per alleviare la pressione sui siti affollati e distribuire i redditi del turismo a più comunità.
2. Pianifica meno viaggi più lunghi invece di diversi brevi, e stai in una sola area anziché muoverti tra molte destinazioni ogni giorno, consiglia lo stesso gruppo, poiché ciò riduce sia le emissioni di trasporto che l'impronta ambientale di ogni soggiorno.
3. Scegli le modalità di trasporto con attenzione. Sustainable Travel International nota che aerei e automobili tendono ad essere le opzioni di trasporto meno efficienti, consigliando treni, autobus o biciclette dove possibile. L'aviazione rappresentava circa il 2,5% delle emissioni globali di CO2 da combustibili fossili e uso del suolo nel 2019, secondo il sito di ricerca Our World in Data, con la quota che aumenta notevolmente dal 2010.
4. Prenota alloggi con credenziali di sostenibilità riconosciute, come alloggi certificati secondo programmi accreditati GSTC, oppure scegli eco-lodge, homestay o campeggi certificati, che secondo Sustainable Travel International riducono la domanda di energia e possono supportare la conservazione locale.
5. Fai i bagagli per ridurre la plastica monouso: una bottiglia d'acqua riutilizzabile, posate e borse della spesa. Sustainable Travel International cita una stima secondo cui circa un milione di bottiglie di bevande in plastica vengono acquistate ogni minuto in tutto il mondo.
6. Conserva acqua ed energia durante il soggiorno, ad esempio facendo docce più brevi e spegnendo le luci e l'elettronica quando esci da una stanza, secondo la stessa guida.
7. Spendi direttamente presso ristoranti, negozi e guide di proprietà locale anziché catene internazionali, in modo che i redditi del turismo rimangano nell'economia della destinazione, dice Sustainable Travel International.
8. Impara le usanze e la lingua locale di base, e chiedi il permesso prima di fotografare persone o entrare in siti considerati sacri, in linea con il rispetto socioculturale che sia UN Tourism che GSTC elencano come pilastro fondamentale del turismo sostenibile.
9. Paga i diritti di ingresso o di conservazione alle aree protette invece di evitarle. Sustainable Travel International afferma che il turismo in tali aree genera circa 850 miliardi di dollari di spesa annuale che aiuta a finanziare la protezione della biodiversità.
10. Compensa le emissioni rimanenti tramite un fornitore affidabile che finanzia progetti verificati di riduzione delle emissioni, suggerisce Sustainable Travel International, mentre tratti questo come integrazione a -- non sostituzione di -- la riduzione delle emissioni in primo luogo.
11. Favorisci operatori turistici e imprese che possono mostrare pratiche concrete di sostenibilità, come l'assunzione locale o politiche responsabili di osservazione della fauna selvatica, quando confronti le opzioni e lasci recensioni.

Perché la scelta della destinazione e i tempi sono importanti: l'esempio del sovraturismo

Diverse città hanno introdotto misure specificamente per gestire il numero di visitatori, illustrando perché ai viaggiatori è consigliato di considerare i tempi e il sovraffollamento quando scelgono dove andare. Venezia sta ripristinando la sua tassa di accesso giornaliero per i turisti nel 2026, coprendo 60 giorni non consecutivi tra aprile e luglio, secondo la rivista Time Out. I visitatori che non pernottano pagano 5 € se prenotano almeno quattro giorni in anticipo, oppure 10 € per prenotazioni successive, con l'addebito applicato solo tra le 8:30 e le 16:00; residenti, ospiti notturni, lavoratori e studenti sono esenti, e si applicano multe fino a 300 € per violazioni.

Time Out ha riferito che la tassa ha lo scopo di scoraggiare le stesse visite giornaliere "hit-and-run" che portano benefici economici limitati ai residenti, poiché i soggiorni più brevi significano meno spesa presso le attività commerciali e i ristoranti locali. Nel periodo di prova 2024, che ha durato 54 giorni, Venezia ha emesso 485.062 pass di accesso a pagamento e raccolto circa 2,4 milioni di euro, secondo lo stesso rapporto; il sistema viene esteso a 60 giorni nel 2026.

I quattro pilastri del GSTC a colpo d'occhio