Свежие травы можно собирать с подоконника или полки с растительным светом в любое время года, но условия в помещении отличаются от условий на грядке в саду тремя основными способами: меньше света, более сухой воздух и ограниченное количество почвы. Службы расширения университетского садоводства проверили, как домашние повара могут компенсировать каждый фактор, и их рекомендации согласованы по основам, хотя точные цифры немного отличаются.
Свет: ограничивающий фактор в помещении
University of Maryland Extension рекомендует размещать горшки с травами на окне, выходящем на юг или запад, где они получают по крайней мере пять часов прямого солнца в день. Penn State Extension устанавливает более высокую планку для растений, любящих солнце: лавр, розмарин и тимьян требуют примерно шести часов прямого солнечного света, в то время как травы, переносящие низкую освещенность, такие как лимонный бальзам, лук-резанец и кориандр, могут обходиться двумя-шестью часами.
Так как зимнее дневное освещение редко бывает достаточным само по себе, обе службы рекомендуют дополнять его люминесцентными или полнопроволочными светодиодными лампами для выращивания, расположенными в 6-12 дюймах над растениями. Что касается количества часов их работы, источники немного расходятся: Penn State и University of Maryland Extension рекомендуют включать дополнительное освещение на 14-16 часов в день зимой, в то время как Iowa State University Extension в своём садоводческом FAQ предлагает немного более широкий диапазон 12-16 часов в день и добавляет, что большинству трав по-прежнему необходимо по крайней мере восемь часов света для успешного роста в помещении.
Почва, контейнеры и полив
Для почвенной смеси University of Maryland Extension рекомендует смесь из двух частей безземельной горшечной смеси и одной части перлита, которая хорошо дренируется и при этом остаётся достаточно лёгкой для контейнерного выращивания. Penn State Extension подтверждает требование к дренажу и уточняет, что каждый горшок должен иметь дренажное отверстие независимо от используемой смеси.
Потребность в поливе зависит от вида травы. Базилик требует постоянно влажной почвы и никогда не должен полностью высыхать, согласно Penn State Extension, которая также отмечает, что базилик не выживает при температуре ниже 50°F (10°C). В отличие от этого, средиземноморские травы — лавр, майоран, орегано, шалфей, тимьян и розмарин — лучше растут, когда почва полностью просыхает между поливами, что подтверждают как руководства Maryland, так и Penn State.
Температура, влажность и подкормка
Penn State Extension указывает на дневные температуры в помещении 65–70°F (18–21°C) и ночные температуры 55–60°F (13–16°C) как подходящие для большинства кухонных трав. Обе службы предупреждают против размещения горшков возле сквозняков или вентиляционных отверстий отопления, которые неравномерно высушивают растения. Для повышения влажности они рекомендуют ежедневное опрыскивание или расстановку горшков на поддон с увлажнённой галькой; Penn State добавляет, что небольшой вентилятор может помочь снизить избыточную влажность, способствующую грибковым заболеваниям.
Для подкормки Penn State Extension рекомендует разведённое водорастворимое удобрение, применяемое каждые две недели, с предупреждением о том, что чрезмерное удобрение может снизить вкус и аромат кулинарных трав. University of Maryland Extension рассматривает долгосрочное обслуживание более широко: периодическая лёгкая подкормка, ежегодная пересадка и пересев однолетних трав, таких как базилик.
Какие травы действительно хорошо растут в помещении
Не все травы одинаково хорошо адаптируются к жизни в контейнерах в доме. University of Maryland Extension указывает на то, что базилик хорошо растёт в помещении круглый год, в то время как нежные многолетники, такие как розмарин, лавр, лимонная вербена, орегано, майоран и душистые герани, могут зимовать в помещении, но обычно лучше растут на открытом воздухе летом. Кроме того, она отмечает, что мята, лук-резанец и эстрагон получают пользу от лёгких заморозков перед внесением в помещение, так как это вызывает период покоя, который приводит к более свежему новому росту.
Penn State Extension называет лук-резанец, базилик и кориандр травами, которые отлично растут в помещении, и рекомендует избегать выращивания хрена, фенхеля или любистока в помещении из-за их больших корневых систем, которые переростают обычные контейнеры.
Потребность в свете и поливе в помещении по видам трав (по данным служб расширения)| Трава | Потребность в свете | Режим полива |
|---|
| Базилик | ~6 часов прямого солнца или эквивалентного света для выращивания | Держать постоянно влажным; никогда не давать высохнуть |
|---|
| Лук-резанец, кориандр | 2–6 часов (переносит более низкий свет) | Влажный, не переувлажнённый |
|---|
| Розмарин, тимьян, лавр | ~6 часов прямого солнца | Позволяйте почве подсохнуть между поливами |
|---|
| Орегано, майоран, шалфей | Умеренный до высокого освещения | Позволяйте почве подсохнуть между поливами |
|---|
| Мята, эстрагон | Умеренное освещение | Влажный; получает пользу от прохладного/морозного периода отдыха перед внесением в помещение |
|---|
Пошаговая инструкция: организация домашнего сада с травами
- Выберите окно, выходящее на юг или запад, или установите светодиодную лампу полного спектра/люминесцентную лампу для выращивания, которая работает 12–16 часов в день зимой, расположенную в 6–12 дюймах над растениями.
- Посадите каждую траву в контейнер с дренажным отверстием, используя безземельную смесь для горшков (Maryland Extension предлагает две части безземельной смеси на одну часть перлита).
- Сгруппируйте травы, требующие много света (базилик, розмарин, тимьян, лавр), вместе возле самого сильного источника света, а травы, переносящие более низкий свет (лук-резанец, кориандр, мята), в немного более затенённом месте.
- Поливайте базилик и другие травы, требующие влаги, перед полным высыханием почвы; позволяйте средиземноморским травам (розмарин, тимьян, орегано, шалфей) полностью просохнуть между поливами.
- Повышайте влажность вокруг горшков с помощью поддона с галькой или ежедневного опрыскивания, при этом держа растения в стороне от вентиляционных отверстий отопления и холодных сквозняков.
- Подкармливайте разведённым водорастворимым удобрением примерно каждые две недели, избегая избытка, который может ослабить вкус.
- Пересаживайте ежегодно и заменяйте истощённые однолетние травы, такие как базилик; перемещайте нежные многолетники на открытый воздух летом, если возможно, позволяя мяте, луку-резанцу или эстрагону испытать лёгкие заморозки перед тем, как внести их обратно в помещение для следующего сезона.
Борьба с вредителями без пестицидов
Так как комнатные травы потребляются в свежем виде, Penn State Extension рекомендует избегать пестицидов. Для грибных комариков, распространённого вредителя комнатных контейнеров, она предлагает использовать жёлтые липкие ловушки и обрезание повреждённого роста вместо распыления.
Вопросы
- Сколько часов света нужно комнатным травам?
- Источники университетских служб расширения приводят цифры от 12 до 16 часов в день при использовании дополнительного света для выращивания, при этом естественное дневное освещение в одиночку должно составлять не менее 6–8 часов; растения, любящие солнце, такие как розмарин и базилик, нуждаются в большем количестве света, чем лук-резанец или кориандр, согласно Penn State Extension.
- Какая почвенная смесь лучше всего подходит для горшков с комнатными травами?
- University of Maryland Extension рекомендует безземельную смесь для горшков, смешанную с перлитом в соотношении два к одному, которая хорошо дренируется и при этом остаётся достаточно лёгкой для контейнеров.
- Какие травы лучше всего растут в помещении круглый год?
- Penn State Extension упоминает лук-резанец, базилик и кориандр как травы, которые хорошо растут в помещении, в то время как University of Maryland Extension добавляет, что базилик специально хорошо растёт в помещении круглый год, а розмарин, лавр, орегано и майоран также жизнеспособны как зимующие многолетники.
- Как часто следует поливать комнатные травы?
- Это зависит от травы: базилик требует постоянно влажной почвы и не должен полностью высыхать, в то время как средиземноморские травы, такие как розмарин, тимьян, орегано и шалфей, лучше растут, когда им позволяют полностью просохнуть между поливами, согласно рекомендациям Penn State и University of Maryland Extension.
- Могут ли лампы для выращивания полностью заменить солнечный свет для трав?
- Да, согласно Iowa State University Extension, полнопроволочные лампы для выращивания, расположенные в 6–12 дюймах от растений и работающие 12–16 часов в день, могут заменить естественное солнечное освещение, что особенно полезно зимой.
Этот материал подготовлен с помощью искусственного интеллекта и перед публикацией прошёл автоматическую проверку источников. Если вы заметили ошибку, запросите исправление. Запросить исправление или ответ · Как мы работаем
