अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने 2 अक्टूबर, 2026 को कहा कि इसने टेलर फार्म्स डी मेक्सिको से जुड़े बहु-राज्य साइक्लोस्पोरा प्रकोप की जांच को समाप्त कर दिया है। एजेंसी ने रिपोर्ट किया कि मेक्सिको में स्थान पर निरीक्षण के दौरान एकत्र किए गए दो पर्यावरणीय नमूने परजीवी के लिए सकारात्मक आए, जिसके बारे में इसने कहा कि यह मौजूदा महामारी विज्ञान डेटा और ट्रेसबैक साक्ष्य को जोड़ता है जो प्रकोप को कंपनी की स्मरण की गई कटी हुई बर्फ जैसी लेट्यूस से जोड़ता है।
रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने पहले से ही 11 सितंबर, 2026 को प्रकोप को समाप्त घोषित कर दिया था, क्योंकि मामलों की संख्या में महत्वपूर्ण गिरावट आई थी। FDA की बंदी संयुक्त जांच को औपचारिक रूप से समाप्त करती है और यह सारांशित करती है कि नियामक क्या निर्धारित कर सकते थे और क्या नहीं कर सकते थे कि संदूषण कैसे हुआ।
FDA को क्या मिला
FDA के अनुसार, निरीक्षकों ने मेक्सिकन अधिकारियों के साथ काम करते हुए मेक्सिको में टेलर फार्म्स डी मेक्सिको की प्रसंस्करण सुविधा और कई बर्फ जैसी लेट्यूस उगाने वाले क्षेत्रों में नमूने एकत्र किए। उन नमूनों में से दो साइक्लोस्पोरा के लिए सकारात्मक आए: एक प्रसंस्करण संयंत्र में आने वाले सीवेज को रखने वाली टंकी से, और दूसरा एक खेत में ड्रेनेज नाली से जो एजेंसी की ट्रेसबैक जांच के माध्यम से पहचाना गया था।
लेट्यूस का कोई भी नमूना सकारात्मक नहीं आया, FDA ने कहा। एजेंसी ने कहा कि सकारात्मक पर्यावरणीय नमूने दिखाते हैं कि परजीवी उन स्थानों पर मौजूद था जहां लेट्यूस उगाई और प्रसंस्कृत की गई थी, लेकिन इसने कहा कि संदूषण कैसे हुआ यह निर्धारित करने के लिए वर्तमान में पर्याप्त साक्ष्य नहीं है।
प्रकोप का पैमाना
CDC की अंतिम गणना 21 राज्यों में 12,883 बीमारियों, कम से कम 570 अस्पताल में भर्तियों और दो मृत्यु, दोनों मिशिगन में, उन लोगों में जिनके अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियां थीं, को दर्शाती है। अंतिम रिपोर्ट की गई बीमारी 17 अगस्त, 2026 को शुरू हुई। प्रकोप शुरुआत में इंडियाना, केंटकी, मिशिगन, ओहियो और वेस्ट वर्जीनिया में टैको बेल स्थानों से जुड़ा था; CDC के 190 रोगियों के एक विश्लेषण में जिन्होंने टैको बेल में खाया था, 90% ने बीमार होने से पहले बर्फ जैसी लेट्यूस खाने की सूचना दी।
समय के साथ प्रकोप के मामले (CDC)| तारीख | पुष्टि किए गए रोग | प्रभावित राज्य |
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| 24 जुलाई, 2026 | 1,947 | 9 |
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| 5 अगस्त, 2026 | 6,358 | 15 |
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| 27 अगस्त, 2026 | 11,458 | 20 |
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| अंतिम गणना (प्रकोप बंदी के समय) | 12,883 | 21 |
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स्मरण
टेलर फार्म्स डी मेक्सिको ने 17 जुलाई, 2026 को मध्य मेक्सिको से खरीदी गई सभी बर्फ जैसी लेट्यूस को स्वेच्छा से वापस बुलाया। स्मरण की गई वस्तुओं में Marketside ब्रांड की बर्फ जैसी और कटी हुई लेट्यूस शामिल थी जो Walmart में बेची जा रही थी, 18 जुलाई से 3 अगस्त, 2026 के बीच सर्वोत्तम-अगर-उपयोग तारीख के साथ, साथ ही खाद्य सेवा उत्पाद जो दो दर्जन से अधिक राज्यों में रेस्तरां में वितरित किए गए थे। टैको बेल, जिसे प्रभावित लेट्यूस के प्राथमिक वितरक के रूप में पहचाना गया था, तब से उस आपूर्तिकर्ता का उपयोग करना बंद कर दिया है।
टेलर फ्रेश फूड्स ने कहा कि स्वतंत्र कृषक जहां संदूषण की पहचान की गई थी वह अब इसके आपूर्तिकर्ता नेटवर्क का हिस्सा नहीं है और कंपनी ने शामिल मेक्सिको सुविधा को बंद कर दिया है जबकि अतिरिक्त सुरक्षा उपाय लागू कर रहे हैं। एक कंपनी विवरण, जिसे फॉक्स बिजनेस द्वारा उद्धृत किया गया है, कहता है कि संदूषण कैसे हुआ यह निर्धारित करने के लिए वर्तमान में पर्याप्त साक्ष्य नहीं है, FDA के अपने सावधानीपूर्वक शब्दों को प्रतिध्वनित करते हुए।
साइक्लोस्पोरिएसिस क्या है
साइक्लोस्पोरिएसिस CDC के अनुसार, सूक्ष्म परजीवी साइक्लोस्पोरा कायेटेनेंसिस के कारण होने वाली एक आंतों की बीमारी है। लोग दूषित भोजन या पानी के सेवन से संक्रमित होते हैं; यह बीमारी व्यक्ति से व्यक्ति में नहीं फैलती। लक्षण आमतौर पर जोखिम के लगभग एक सप्ताह बाद शुरू होते हैं, दो दिन से दो सप्ताह या उससे अधिक तक, और सबसे आम लक्षण जलीय दस्त हैं, भूख की कमी, वजन कम होना, ऐंठन, सूजन, गैस, मतली और थकान के साथ। उपचार के बिना, CDC कहता है कि लक्षण कुछ दिनों से एक महीने या उससे अधिक तक रह सकते हैं, हालांकि यह बीमारी आमतौर पर जीवन के लिए खतरनाक नहीं है। बच्चों, वयस्कों और कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोगों को जटिलताओं का अधिक जोखिम है।
जो कुछ अज्ञात रहा
मामले को बंद करने के बावजूद, FDA ने सटीक तंत्र की पहचान नहीं की है जिसके द्वारा साइक्लोस्पोरा लेट्यूस तक पहुंचा। एजेंसी के निष्कर्ष स्थापित करते हैं कि परजीवी बढ़ती और प्रसंस्करण वातावरण में मौजूद था लेकिन सीधे संदूषण पथ की पुष्टि के लिए कम हैं। FDA और CDC दोनों कहते हैं कि स्मरण की गई उत्पादें अब बाजार में नहीं हैं।
प्रश्न
- साइक्लोस्पोरा प्रकोप का कारण क्या था?
- FDA कहता है कि टेलर फार्म्स डी मेक्सिको से स्मरण की गई बर्फ जैसी लेट्यूस स्रोत है। कंपनी की प्रसंस्करण संयंत्र में आने वाले सीवेज टंकी से और आपूर्ति करने वाले खेत में ड्रेनेज नाली से पर्यावरणीय नमूने साइक्लोस्पोरा के लिए सकारात्मक आए, हालांकि लेट्यूस का कोई भी नमूना स्वयं सकारात्मक नहीं आया।
- कितने लोग बीमार हुए?
- CDC के अनुसार, 21 राज्यों में 12,883 लोग बीमार हुए, 570 को अस्पताल में भर्ती किया गया, और मिशिगन में दो लोगों की मृत्यु हुई; दोनों के अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियां थीं।
- क्या स्मरण की गई लेट्यूस अभी भी स्टोर की अलमारियों पर है?
- नहीं। FDA और CDC दोनों कहते हैं कि टेलर फार्म्स डी मेक्सिको की स्मरण की गई बर्फ जैसी लेट्यूस, जिसे 17 जुलाई, 2026 को स्मरण किया गया था, अब स्टोर या रेस्तरां में उपलब्ध नहीं है।
- साइक्लोस्पोरिएसिस के लक्षण क्या हैं?
- CDC सूची में जलीय दस्त को सबसे आम लक्षण के रूप में सूचीबद्ध करता है, साथ ही भूख की कमी, वजन कम होना, ऐंठन, सूजन, गैस, मतली और थकान, आमतौर पर जोखिम के लगभग एक सप्ताह बाद शुरू होती है और उपचार के बिना दिनों से एक महीने से अधिक तक रहती है।
- क्या जांच ने पूरी तरह से समझाया है कि लेट्यूस कैसे दूषित हुई?
- नहीं। FDA कहता है कि वह यह निर्धारित नहीं कर सके कि संदूषण कैसे हुआ, हालांकि प्रसंस्करण संयंत्र के सीवेज और ट्रेसबैक के माध्यम से जुड़े खेत की ड्रेनेज नाली में परजीवी पाया गया था।
