بازگشایی سایت‌های Beefeater و Brewers Fayre تحت مدیریت Common Table Group

گروه Common Table Group با خرید 57 سایت رستوران سابق و یک هتل Premier Inn از Whitbread، گروه هتل FTSE 100، برای مبلغی غیرمعلن، طبق گزارش CityAM، Property Week و Morning Advertiser موافقت کرد. این سایت‌ها قبل از بستن توسط Whitbread در سپتامبر 2026 تحت برندهای Beefeater، Brewers Fayre و Cookhouse فعالیت می‌کردند. گروه Common Table Group می‌گوید که برنامه دارد اولین سایت‌ها را از اواسط نوامبر 2026 باز کند.

چه کسی سایت‌ها را می‌خرد

گروه Common Table Group توسط Thomas Anderson هدایت می‌شود، که توسط Morning Advertiser و CityAM به عنوان کارآفرین قهوه توصیف شده است که قبلاً Rodeo را ساخت، یک کسب‌و‌کار قهوه و دونات که Morning Advertiser می‌گوید 15 سایت در لندن و منچستر اداره می‌کند. Rodeo به عنوان یک شرکت خواهر فهرست‌شده است که قهوه باریستا را به رستوران‌های دوباره‌باز‌شده تامین خواهد کرد، طبق گزارش Property Week و CityAM. خرید توسط Rove360، یک مشاور تجارت میهمانی‌پذیری پشتیبانی شد که تیم آن شامل مدیران سابق ارشد Whitbread است و قبلاً Whitbread را در یک برنامه صرفه‌جویی در هزینه‌ها مشاوره داده بود که 150 میلیون پوند در صرفه‌جویی در نیروی انسانی به دست آورد، طبق گزارش CityAM.

گروه Common Table Group می‌گوید این معامله حدود 700 شغل ایجاد خواهد کرد و سایت‌ها را نوسازی خواهد کرد و منوی جدید توسعه خواهد داد، طبق Property Week، AOL و British Brief. شرکت قیمت خرید را منتشر نکرده است.

چرا Whitbread رستوران‌ها را بست

Whitbread رستوران‌های برندی باقیمانده خود را، از جمله Beefeater و Brewers Fayre، در سپتامبر 2026 بست به عنوان بخشی از تلاش صرفه‌جویی در هزینه‌های گسترده‌تری که شرکت در اوایل سال اعلام کرد، طبق CityAM و Morning Advertiser. CityAM گزارش داد که مدیرعامل Whitbread Dominic Paul به "افزایش‌های هزینه‌ی قابل‌توجه به شکل نرخ‌های تجاری و بیمه ملی" اشاره کرد هنگام اعلام بستن‌ها. Morning Advertiser گزارش داد که بستن تجارت رستوران حدود 3800 شغل را از بین برد.

CityAM همچنین گزارش داد که سهام‌دار Whitbread Corvex Asset Management، که بیش از 6٪ از شرکت را در اختیار دارد، برای تغییرات هیئت‌مدیره و بررسی استراتژیک فشار آورده است، که بعضی از زمینه را برای فشاری که گروه هنگام خروج از تجارت رستوران تحت فشار بود فراهم می‌کند.

خریدار دوم: Queensway Inns

خرید گروه Common Table Group یکی از دو معامله است که سایت‌های رستوران سابق Whitbread را پوشش می‌دهد. British Brief گزارش داد که Queensway Inns به طور جداگانه 53 سایت سابق Beefeater و Brewers Fayre را خریده است و برنامه دارد آن‌ها را به عنوان "مخاناتی با ارزش" اجرا کند، با بیش از 900 کارمند در حال انتقال به نقش‌های آنجا. در میان سایت‌ها Longford Inn در Cannock است، که هنگام بستن رستوران‌های Whitbread بسته شد و برای بازگشایی برنامه‌ریزی شده، طبق گزارش British Brief در مورد راه‌اندازی گسترده‌تر، در حال استخدام است.

به طور مجموعی، خریداران دو گانه 110 از سایت‌های بسته شده توسط Whitbread را پوشش می‌دهند، British Brief گزارش داد، از میان بیش از 261 سایت برندی Beefeater، Brewers Fayre و مرتبط که شرکت تا سپتامبر 2026 بسته بود طبق همان گزارش.

چه چیزی برای میهمانان تغییر می‌کند

Property Week و CityAM گزارش دادند که سایت‌های گروه Common Table Group انتظار می‌رود به جای تبدیل شدن به مخانه به عنوان رستوران ادامه فعالیت کنند، حفظ نام‌هایی مثل Beefeater، Brewers Fayre و Cookhouse. بیانیه Anderson، که توسط Morning Advertiser نقل شده است، گفت که کسب‌و‌کار با "احساس محلی" اجرا خواهد شد و تیم‌ها قادر خواهند بود هر سایت را بر اساس جامعه‌ای که خدمت می‌کند تطبیق دهند، در کنار منوی غذا و نوشیدنی جدید تمام روز و قهوه تخصص یافته از Rodeo.

گزارش‌های مراجعه‌شده فهرست کاملی از کدام سایت‌های فردی تحت گروه Common Table Group در مقابل Queensway Inns قرار دارند را مشخص نمی‌کنند، و نه تاریخ بازگشایی تایید شده‌ای برای هر سایت به جز هدف اواسط نوامبر برای سایت‌های اول.