Siti Beefeater e Brewers Fayre si riapriranno sotto Common Table Group

Common Table Group ha concordato l'acquisto di 57 ex siti di ristoranti e un hotel Premier Inn da Whitbread, il gruppo alberghiero FTSE 100, per una somma non divulgata, secondo CityAM, Property Week e Morning Advertiser. I siti operavano sotto i marchi Beefeater, Brewers Fayre e Cookhouse prima che Whitbread li chiudesse nel settembre 2026. Common Table Group afferma che prevede di riaprire i primi siti da metà novembre 2026.

Chi sta acquistando i siti

Common Table Group è guidata da Thomas Anderson, descritto da Morning Advertiser e CityAM come un imprenditore del caffè che in precedenza ha costruito Rodeo, un'attività di caffè e ciambelle che Morning Advertiser ha affermato gestisce 15 siti a Londra e Manchester. Rodeo è quotata come società sorella che fornirà caffè barista ai ristoranti riapertI, secondo Property Week e CityAM. L'acquisto è stato supportato da Rove360, una società di consulenza alberghiera il cui team include ex manager senior di Whitbread e che in precedenza aveva consigliato Whitbread su un programma di riduzione dei costi che ha ottenuto £150 milioni in risparmio di costi del lavoro, secondo CityAM.

Common Table Group afferma che l'accordo creerà circa 700 posti di lavoro e che ristrutturerà i siti e svilupperà nuovi menu, secondo Property Week, AOL e British Brief. L'azienda non ha divulgato il prezzo di acquisto.

Perché Whitbread ha chiuso i ristoranti

Whitbread ha chiuso i suoi restanti ristoranti a marchio, inclusi Beefeater e Brewers Fayre, nel settembre 2026 come parte di una più ampia spinta alla riduzione dei costi che l'azienda ha annunciato all'inizio dell'anno, secondo CityAM e Morning Advertiser. CityAM ha riferito che l'amministratore delegato di Whitbread Dominic Paul ha citato "aumenti di costi significativi sotto forma di tasse commerciali e contributi all'assicurazione nazionale" quando sono state annunciate le chiusure. Morning Advertiser ha riferito che la chiusura dell'attività di ristorazione ha eliminato circa 3.800 posti di lavoro.

CityAM ha anche riferito che l'azionista di Whitbread Corvex Asset Management, che detiene più del 6% dell'azienda, ha spinto per cambiamenti della giunta e una revisione strategica, fornendo un contesto alla pressione che il gruppo ha subito quando ha abbandonato l'attività di ristorazione.

Un secondo acquirente: Queensway Inns

L'acquisto di Common Table Group è uno di due accordi che riguardano ex siti di ristoranti di Whitbread. British Brief ha riferito che Queensway Inns ha acquistato separatamente 53 ex siti Beefeater e Brewers Fayre e pianifica di gestirli come "pub a valore", con più di 900 dipendenti che si trasferiscono in ruoli lì. Tra i siti c'è il Longford Inn a Cannock, che ha chiuso quando Whitbread ha chiuso i suoi ristoranti ed è in fase di reclutamento per una riapertura pianificata, secondo il rapporto di British Brief sulla riapertura più ampia.

Nel complesso, i due acquirenti rappresentano 110 dei siti che Whitbread ha chiuso, secondo British Brief, su più di 261 siti Beefeater, Brewers Fayre e correlati a marchio che l'azienda aveva chiuso entro settembre 2026 secondo lo stesso rapporto.

Cosa cambia per i clienti

Property Week e CityAM hanno riferito che i siti di Common Table Group dovrebbero continuare a operare come ristoranti anziché diventare pub, mantenendo nomi come Beefeater, Brewers Fayre e Cookhouse. La dichiarazione di Anderson, trasmessa da Morning Advertiser, ha detto che l'attività sarebbe stata gestita con un "tocco locale" e che i team sarebbero stati in grado di adattare ogni sede alla sua comunità, insieme a nuovi menu di cibo e bevande tutto il giorno e caffè speciale da Rodeo.

I rapporti esaminati non specificano un elenco completo di quali singoli siti rientrino in Common Table Group rispetto a Queensway Inns, né una data di riapertura confermata per ogni sede oltre l'obiettivo di metà novembre per i primi siti.