Restauracje Beefeater i Brewers Fayre ponownie otwarte pod kierownictwem Common Table Group

Common Table Group zgodziła się na zakup 57 zamkniętych restauracji i jednego hotelu Premier Inn od Whitbread, grupy hotelowej z indeksu FTSE 100, za nieujawnioną kwotę, zgodnie z raportem CityAM, Property Week i Morning Advertiser. Restauracje działały pod markami Beefeater, Brewers Fayre i Cookhouse zanim Whitbread je zamknęła we wrześniu 2026 roku. Common Table Group mówi, że planuje ponownie otworzyć pierwsze restauracje od połowy listopada 2026 roku.

Kto kupuje restauracje

Common Table Group kieruje Tomasz Anderson, opisywany przez Morning Advertiser i CityAM jako przedsiębiorca w branży kawiarni, który wcześniej założył Rodeo, biznes kawiarni i pączków, który zgodnie z Morning Advertiser funkcjonuje na 15 lokalizacjach w Londynie i Manchesterze. Rodeo jest wymieniana jako spółka siostrzana, która będzie dostarczać kawę baristy do ponownie otwartych restauracji, raportują Property Week i CityAM. Zakup był wspierany przez Rove360, firmę doradczą w branży hotelarskiej, której zespół obejmuje byłych starszych menedżerów Whitbread i która wcześniej doradzała Whitbread w programie redukcji kosztów, który przyniósł £150 milionów oszczędności na wynagrodzeniach, raportuje CityAM.

Common Table Group mówi, że transakcja stworzy około 700 nowych miejsc pracy i że będzie przebudowywać restauracje i opracowywać nowe menu, według Property Week, AOL i British Brief. Firma nie ujawniła ceny zakupu.

Dlaczego Whitbread zamknęła restauracje

Whitbread zamknęła pozostałe restauracje markowe, w tym Beefeater i Brewers Fayre, we wrześniu 2026 roku w ramach szerszego programu redukcji kosztów, który firma ogłosiła wcześniej w tym roku, według CityAM i Morning Advertiser. CityAM raportuje, że dyrektor generalny Whitbread Dominic Paul powołał się na "znaczny wzrost kosztów w postaci podatków od nieruchomości i składek ubezpieczenia społecznego" w momencie ogłoszenia zamknięć. Morning Advertiser raportuje, że zamknięcie biznesu restauracyjnego wyeliminowało około 3800 miejsc pracy.

CityAM również raportuje, że akcjonariusz Whitbread Corvex Asset Management, który posiada ponad 6% spółki, naciskał na zmiany w zarządzie i strategiczny przegląd, co daje pewien kontekst nacisku, pod którym znajdowała się grupa, kiedy opuszczała biznes restauracyjny.

Drugi nabywca: Queensway Inns

Zakup Common Table Group jest jedną z dwóch transakcji dotyczących zamkniętych restauracji Whitbread. British Brief raportuje, że Queensway Inns oddzielnie kupiła 53 zamknięte restauracje Beefeater i Brewers Fayre i planuje zarządzać nimi jako "puby wartościowe", przy czym ponad 900 pracowników przechodzi na nowe stanowiska. Wśród restauracji znajduje się Longford Inn w Cannock, która zamknęła się, gdy Whitbread zamknęła swoje restauracje, i jest teraz rekrutowana personel przed planowanym ponownym otwarciem, zgodnie z raportem British Brief na temat szerszego wznowienia.

Łącznie obaj nabywcy obejmują 110 z zamkniętych przez Whitbread restauracji, raportuje British Brief, z ponad 261 restauracji marek Beefeater, Brewers Fayre i powiązanych, które firma zamknęła do września 2026 roku, zgodnie z tym samym raportem.

Co się zmienia dla gości

Property Week i CityAM raportują, że restauracje Common Table Group powinny dalej działać jako restauracje, a nie zamieniać się w puby, zachowując nazwy takie jak Beefeater, Brewers Fayre i Cookhouse. Oświadczenie Andersona, rozpowszechniane przez Morning Advertiser, stwierdzało, że biznes będzie zarządzany z "lokalnym charakterem" i że zespoły będą mogły dostosować każdą restaurację do jej społeczności, obok nowych menu na całość dnia dla jedzenia i napojów oraz specjalnej kawy od Rodeo.

Przeanalizowane raporty nie określają pełną listę poszczególnych restauracji Common Table Group w porównaniu z Queensway Inns, ani potwierdzoną datę ponownego otwarcia dla każdej restauracji poza docelową datą połowy listopada dla pierwszych restauracji.