Рестораны Beefeater и Brewers Fayre переоткроются под управлением Common Table Group

Common Table Group согласилась приобрести 57 закрытых ресторанов и один отель Premier Inn у Whitbread, группы отелей из индекса FTSE 100, по неразглашаемой цене, согласно сообщениям CityAM, Property Week и Morning Advertiser. Заведения работали под брендами Beefeater, Brewers Fayre и Cookhouse до того, как Whitbread закрыла их в сентябре 2026 года. Common Table Group заявляет, что планирует переоткрыть первые заведения с середины ноября 2026 года.

Кто покупает заведения

Common Table Group возглавляет Томас Андерсон, описанный изданиями Morning Advertiser и CityAM как предприниматель кофейного бизнеса, который ранее создал Rodeo, бизнес кофейни и пончиков, который, по словам Morning Advertiser, работает в 15 местах в Лондоне и Манчестере. Rodeo указана как дочерняя компания, которая будет поставлять эспрессо-кофе в переоткрытые рестораны, сообщают Property Week и CityAM. Покупка была поддержана консультационной фирмой Rove360, специализирующейся на гостеприимстве, команда которой включает бывших старших менеджеров Whitbread и которая ранее консультировала Whitbread по программе сокращения затрат, сэкономившей £150 млн на оплате труда, сообщает CityAM.

Common Table Group заявляет, что сделка создаст примерно 700 рабочих мест и что компания отремонтирует заведения и разработает новые меню, согласно Property Week, AOL и British Brief. Компания не раскрыла цену покупки.

Почему Whitbread закрыла рестораны

Whitbread закрыла оставшиеся фирменные рестораны, включая Beefeater и Brewers Fayre, в сентябре 2026 года в рамках более широкой программы сокращения затрат, объявленной компанией ранее в этом году, согласно CityAM и Morning Advertiser. CityAM сообщает, что генеральный директор Whitbread Доминик Пол указал на «значительный рост затрат из-за налога на имущество и взносов в фонд национального страхования», когда были объявлены закрытия. Morning Advertiser сообщает, что закрытие ресторанного бизнеса привело к потере примерно 3800 рабочих мест.

CityAM также сообщает, что акционер Whitbread Corvex Asset Management, владеющий более чем 6% компании, требовал изменений в составе правления и стратегического пересмотра, что дает контекст давлению, под которым находилась группа, когда выходила из ресторанного бизнеса.

Второй покупатель: Queensway Inns

Покупка Common Table Group является одной из двух сделок, касающихся закрытых ресторанов Whitbread. British Brief сообщает, что Queensway Inns отдельно приобрела 53 закрытых заведения Beefeater и Brewers Fayre и планирует управлять ими как «экономичные пабы», при этом более чем 900 сотрудников переходят на новые должности. Среди заведений находится Longford Inn в Канноке, который закрылся, когда Whitbread закрыла свои рестораны, и сейчас набирает персонал перед планируемым переоткрытием, согласно освещению British Brief более широкого перезапуска.

В целом два покупателя приходятся на 110 из закрытых Whitbread заведений, сообщает British Brief, из более чем 261 фирменного заведения Beefeater, Brewers Fayre и сопутствующих брендов, которые компания закрыла к сентябрю 2026 года, согласно тому же отчету.

Что меняется для посетителей

Property Week и CityAM сообщают, что заведения Common Table Group ожидаются продолжить работу как рестораны, а не как пабы, сохраняя названия, такие как Beefeater, Brewers Fayre и Cookhouse. Заявление Андерсона, распространяемое Morning Advertiser, говорит, что бизнес будет работать с «местным характером» и что команды смогут адаптировать каждое заведение к своему сообществу, наряду с новыми меню для еды и напитков в течение всего дня и специальным кофе от Rodeo.

Проанализированные отчеты не указывают полный список отдельных заведений Common Table Group в сравнении с Queensway Inns, а также не подтверждают дату переоткрытия для каждого заведения, выходящую за рамки целевого показателя середины ноября для первых заведений.