비프이터와 브루어스 페어 사이트, 커먼 테이블 그룹 아래에서 재개 예정

커먼 테이블 그룹이 FTSE 100 호텔 그룹인 화이트브레드로부터 57개의 구 레스토랑 사이트와 1개의 프리미어 인 호텔을 비공개 가격으로 인수하기로 합의했습니다. 이는 CityAM, Property Week, Morning Advertiser의 보도에 따릅니다. 이 사이트들은 화이트브레드가 2026년 9월에 폐쇄하기 전에 비프이터, 브루어스 페어, 쿡하우스 브랜드 하에서 운영되었습니다. 커먼 테이블 그룹은 2026년 11월 중순부터 첫 번째 장소를 재개할 계획이라고 말합니다.

누가 사이트를 사고 있는가?

커먼 테이블 그룹은 토마스 앤더슨이 이끌고 있으며, Morning Advertiser와 CityAM은 그를 이전에 커피와 도넛 사업인 로데오를 구축한 커피 기업가로 설명합니다. Morning Advertiser는 로데오가 런던과 맨체스터에서 15개의 사이트를 운영한다고 말합니다. 로데오는 재개된 레스토랑에 바리스타 커피를 공급할 자매 회사로 기재되어 있으며, 이는 Property Week와 CityAM이 보도합니다. 인수는 로브360(호스피탈리티 컨설팅 회사로 구 화이트브레드 선임 관리자로 구성된 팀을 보유)에 의해 지원되었으며, 이전에는 화이트브레드에 노동비 절감으로 1억 5,000만 파운드를 제공한 비용 절감 프로그램에 대해 조언했다고 CityAM이 보도합니다.

커먼 테이블 그룹은 거래가 약 700개의 일자리를 창출할 것이라고 말하며, Property Week, AOL, British Brief가 보도합니다. 회사는 구입 가격을 공개하지 않았습니다.

화이트브레드가 레스토랑을 폐쇄한 이유

화이트브레드는 2026년 9월에 비프이터와 브루어스 페어를 포함한 남은 브랜드 레스토랑을 폐쇄했으며, 이는 회사가 연초에 발표한 광범위한 비용 절감 계획의 일부입니다. CityAM과 Morning Advertiser가 보도합니다. CityAM은 화이트브레드의 최고 경영자 도미닉 폴이 폐쇄가 발표되었을 때 "사업세 및 국민보험의 형태로 상당한 비용 증가"를 인용했다고 보도합니다. Morning Advertiser는 레스토랑 사업의 폐쇄로 약 3,800개의 일자리가 제거되었다고 보도합니다.

CityAM은 또한 화이트브레드 주주인 코르벡스 자산관리(회사의 6% 이상을 보유)가 이사회 변경과 전략적 검토를 밀어붙이고 있으며, 이는 그룹이 레스토랑 사업을 떠날 때 받던 압박에 일부 문맥을 제공한다고 보도합니다.

두 번째 구매자: 퀸즈웨이 인

커먼 테이블 그룹의 인수는 구 화이트브레드 레스토랑 사이트를 다루는 두 거래 중 하나입니다. British Brief는 퀸즈웨이 인이 별도로 53개의 구 비프이터 및 브루어스 페어 사이트를 인수했으며 "가치 펍"으로 운영할 계획이며, 900명 이상의 직원이 거기에서 역할로 이동한다고 보도했습니다. 사이트 중 하나는 캔낙에 있는 롱포드 인으로, 화이트브레드가 레스토랑을 폐쇄했을 때 폐쇄되었으며, British Brief의 더 넓은 재출시에 대한 보도에 따르면, 계획된 재개를 앞두고 모집되고 있습니다.

함께, 두 구매자는 화이트브레드가 폐쇄한 110개의 사이트를 차지하며, British Brief가 보도하고, 같은 보도에 따르면, 회사가 2026년 9월까지 폐쇄한 261개 이상의 비프이터, 브루어스 페어 및 관련 브랜드 장소 중 입니다.

식사객을 위해 무엇이 변하는가?

Property Week과 CityAM은 커먼 테이블 그룹 사이트가 펍이 아닌 레스토랑으로 운영을 계속할 것으로 예상되며, 비프이터, 브루어스 페어, 쿡하우스와 같은 이름을 유지한다고 보도합니다. Morning Advertiser가 게재한 앤더슨의 성명은 사업이 "지역적 느낌"으로 운영될 것이며 팀이 각 장소를 그 커뮤니티에 맞게 조정할 수 있다고 말하며, 로데오의 새로운 종일 음식과 음료 메뉴 및 전문 커피와 함께.

검토된 보도는 어떤 개별 사이트가 커먼 테이블 그룹 대 퀸즈웨이 인에 해당하는지, 또는 첫 번째 장소를 위한 11월 중순의 목표를 초과한 모든 위치에 대한 확인된 재개 날짜를 지정하는 완전한 목록을 제공하지 않습니다.