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Estilo de vida · Artigo

O que os centenários compartilham: dieta, hábitos e o debate genético por trás de chegar aos 110

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Army Chief of Staff Eric Shinseki thanks Senator Strom Thurmond for his service to the country during his 100th birthday celebration. Shinseki joined Thomas White in wishing the Senator happy birthday in a ceremony at his office on Capitol Hill Dec. 4. (Photo by Jermone Howard)
Imagem: United States Army, photo by Jermone Howard · Public domain · Wikimedia Commons

Em resumo

Pessoas que chegam aos 110 anos de idade, conhecidas como supercentenários, tendem a ser magras, seguem uma dieta baixa em calorias com foco em plantas e mantêm a pressão arterial e o colesterol LDL sob controle, de acordo com o cardiologista espanhol Manuel de la Peña. Um estudo separado de longo prazo da Universidade de Boston descobre que um modelo genético se torna cada vez mais preditivo da sobrevivência conforme a pessoa envelhece, alcançando aproximadamente 85% de precisão para quem vive além dos 105 anos.

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Viver além dos 100 anos está se tornando menos raro, mas viver além dos 110 — o limite que define um supercentenário — continua sendo extremamente incomum. Dois ramos de pesquisa, um de um cardiologista espanhol e outro de um projeto de longo prazo da Universidade de Boston, apontam para diferentes ênfases sobre o que separa esses casos extremos de todos os outros.

O caso do estilo de vida: magro, focado em plantas, baixo em calorias

Manuel de la Peña, cardiologista e presidente do Instituto Europeu de Saúde e Bem-estar Social da Espanha, examinou os perfis de saúde de centenários, de acordo com um relatório da Infobae. Ele argumenta que pessoas com mais de 110 anos compartilham um traço acima de outros: são magras. Ele vincula essa magreza a uma dieta que a maioria parece adotar naturalmente em vez de por escolha consciente.

Essa dieta, conforme descrita à Infobae, centra-se em cremes de vegetais, cereais e frutas ricas em fibra contendo prebióticos, todos relativamente baixos em calorias. De la Peña diz que esse padrão apoia um microbiota intestinal "mais jovem" enquanto limita o acúmulo de gordura visceral, que está associada a doenças cardiovasculares e metabólicas.

Ele também lista outros hábitos que diz recorrem entre os centenários que estudou: não fumar, pressão arterial controlada, níveis favoráveis de colesterol LDL, caminhadas diárias, audição regular de música e o que ele chama de serenidade emocional.

Todas as pessoas com mais de 110 anos compartilham o mesmo denominador comum: ser magro.

— Manuel de la Peña, cardiologista, à Infobae

O caso genético: fica mais forte com a idade

O Estudo de Centenários de Nova Inglaterra, executado pela Universidade de Boston e liderado pelo professor Thomas Perls, oferece uma ponderação diferente. Seus pesquisadores construíram um modelo genético usando 281 marcadores em aproximadamente 130 genes que, de acordo com o perfil da universidade de Perls, prediz com aproximadamente 85% de precisão quem sobreviverá até 105 anos ou além. O mesmo modelo tem apenas cerca de 60% de precisão para prever quem alcança os 100 anos, o que os pesquisadores dizem mostra que a influência genética fica mais forte quanto mais além dos 100 anos uma pessoa vive.

Um artigo revisado por pares do mesmo grupo de estudo, publicado e arquivado no PubMed Central, afirma que apenas cerca de 20-30% da variação na sobrevivência até meados dos 80 é explicada por genética, mas essa proporção aumenta para pessoas que vivem além de 100 anos. O artigo identifica 281 variantes de nucleotídeo único em 130 genes associados à longevidade excepcional, incluindo genes ligados a mecanismos básicos de envelhecimento como LMNA e WRN, o gene mutado na síndrome de Werner, uma condição que causa envelhecimento prematuro, juntamente com uma variante perto de APOE/TOMM40 mais comumente associada ao risco de doença.

O perfil da Universidade de Boston também observa uma descoberta contraintuitiva: centenários não são necessariamente livres de variantes genéticas ligadas a doenças. De acordo com a pesquisa de Perls, eles podem carregar tantas variantes associadas a doenças quanto pessoas que morrem muito mais jovens, o que sugere que alguns centenários carregam variantes separadas associadas à longevidade que contrariam esse risco em vez de simplesmente evitar genes prejudiciais em geral.

O que os dois ramos de pesquisa concordam e discordam

Ambos os ramos de pesquisa concordam que nenhum fator único explica completamente a longevidade extrema, e que genética e ambiente interagem. Onde eles divergem é na ênfase: o enquadramento de de la Peña, construído sobre observação clínica de centenários que tratou ou entrevistou, coloca maior peso na dieta e hábitos diários para alcançar a velhice em geral. O modelo da Universidade de Boston, construído no sequenciamento genético de grandes coortes de centenários, descobre que a genética se torna um fator maior especificamente nas idades mais extremas, como 105 anos e além.

A visão geral em inglês do Wikipedia da pesquisa de centenários adiciona nuances: um estudo de 2011 sobre indivíduos excepcionalmente longevos descobriu que não eram consistentemente distintos da população geral em atividade física, dieta ou consumo de álcool, com alguns sujeitos de vida longa que fumaram ou beberam álcool por décadas. A mesma visão geral cita descobertas do Estudo de Centenários de Nova Inglaterra de que um irmão de um centenário tem aproximadamente quatro vezes mais probabilidade de viver além dos 90 anos do que a população geral, e que a maioria dos centenários do estudo permaneceu funcionalmente independente até uma idade média de 92.

Duas perspectivas sobre o que impulsiona a longevidade extrema
FatorManuel de la Peña (observação clínica)Estudo de Centenários de Nova Inglaterra (dados genéticos)
Ênfase principalDieta, exercício, não fumar, pressão arterial baixa, música, serenidadeVariantes genéticas herdadas (281 marcadores, ~130 genes)
Participação de genética, longevidade geralNão quantificado com um número específico neste enquadramentoCerca de 20-30% até meados dos 80
Participação de genética, idade extremamente avançada (105+)Não separadamente quantificado neste enquadramentoO modelo atinge aproximadamente 85% de precisão preditiva para 105+
Traço físico chave destacadoMagreza / baixo peso corporalNenhum traço único; combinação de variantes em genes como LMNA, WRN e a região APOE/TOMM40

Uma ressalva sobre os dados em si

Verificar as alegações de idade extrema é em si um problema conhecido neste campo. A entrada do Wikipedia sobre pesquisa de centenários cita um estudo de 2024 que revisou os chamados pontos críticos de longevidade da "Zona Azul" e descobriu que uma grande proporção de registros de supercentenários supostamente em algumas regiões — descritos como 82% nas áreas que verificou — resultaram em falta de documentação, erros de limpeza ou casos em que a pessoa foi confirmada como já morta, levantando questões sobre a confiabilidade de alguns registros de idade extrema.

Essa ressalva não derruba nem as observações clínicas da coorte de pacientes de de la Peña nem as descobertas genéticas de participantes de centenários sequenciados e verificados no estudo da Universidade de Boston, mas é um lembrete de que as alegações sobre supercentenários especificamente precisam de verificação sólida de registros de nascimento.

Perguntas

O que é um supercentenário?
Um supercentenário é uma pessoa que atingiu ou ultrapassou 110 anos de idade, um limite que os pesquisadores distinguem da categoria mais ampla de centenários (100+).
A genética ou o estilo de vida é mais importante para viver até 110?
As fontes discordam sobre a ênfase. O cardiologista Manuel de la Peña enfatiza dieta e hábitos diários como a principal alavanca para longevidade, sem um percentual publicado específico dividido, enquanto o modelo genético do Estudo de Centenários de Nova Inglaterra se torna cada vez mais preditivo (até cerca de 85% de precisão) especificamente para sobreviver além dos 105 anos.
Que dieta os centenários supostamente seguem?
De acordo com as observações de Manuel de la Peña relatadas pela Infobae, muitos centenários naturalmente comem uma dieta baixa em calorias construída ao redor de cremes de vegetais, cereais e frutas ricas em fibra contendo prebióticos, em vez de seguir um programa deliberado.
Todos os centenários evitam fumar e beber?
Não. Um estudo de 2011 citado na visão geral da pesquisa de centenários do Wikipedia descobriu que alguns indivíduos excepcionalmente longevos fumaram ou beberam álcool por décadas sem o câncer ou doença cardíaca tipicamente associados a esses hábitos, sugerindo fatores genéticos protetores em alguns casos.
Podemos confiar nas idades relatadas de supercentenários?
Nem sempre sem verificação. Um estudo de 2024 referenciado no Wikipedia encontrou uma grande proporção de registros de supercentenários supostamente em algumas regiões estudadas há muito tempo careciam de documentação, eram errôneos ou envolviam pessoas que já haviam morrido, ressaltando a necessidade de registros de nascimento verificados.

Como o mundo está contando

Fontes

  1. Infobae — La dieta que los centenarios adoptan de forma natural y que un cardiólogo vincula con llegar a los 110 años
  2. PubMed Central (NIH) — The Genetics of Extreme Longevity: Lessons from the New England Centenarian Study
  3. Boston University Chobanian & Avedisian School of Medicine — Thomas Perls faculty profile
  4. Wikipedia — Research into centenarians

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