الشاي وصحة القلب: ما وجدته دراسة جديدة على 486000 شخص عن درجة الحرارة

نشرت دراسة في 21 أكتوبر 2026 في مجلة الطب الداخلي انتباهاً لأنها تربط بين عادة يومية - مدى سخونة شرب الناس للشاي - والفروقات القابلة للقياس في خطر أمراض القلب والأوعية الدموية. قادت البحث Zichen Ye من كلية Peking Union Medical College، وفقاً لـ earth.com و sci.news، اللتان أبلغتا عن الورقة.

ما تناولته الدراسة

تابع الباحثون 485934 بالغاً في الصين لمدة متوسطها 9.05 سنوات، وفقاً لبيان صحفي وزعته EurekAlert والإبلاغ من قبل Medical Xpress و sci.news. خلال تلك الفترة، طور 14863 مشاركاً أمراض القلب والأوعية الدموية أو حالات ذات صلة، بما في ذلك أمراض الأوعية الدموية الدماغية وأمراض القلب الرئوية وأمراض الأوعية الدموية الطرفية. أبلغ المشاركون عن عاداتهم العادية في شرب الشاي - التكرار والقوة والنوع ودرجة الحرارة المفضلة - من خلال الاستبيانات وليس القياس الموضوعي.

شرب الشاي العادي والمخاطر

الأشخاص الذين شربوا الشاي على الأقل ثلاثة أيام في الأسبوع كان لديهم خطر أقل بحوالي 11% من أمراض الأوعية الدموية مقارنة بأولئك الذين شربوه بشكل أقل أو لم يشربوه على الإطلاق، وفقاً للإبلاغ على أساس الدراسة التي نقلتها CNN وملخصة من قبل abc17news.com، شريك محتوى CNN. أظهر الشاي الأسود ارتباطات وقائية أكثر اتساقاً عبر أنواع أكثر من أمراض القلب والأوعية الدموية من الشاي الأخضر، وكان الشاي متوسط القوة مرتبطاً بأقل خطر بين فئات القوة، وفقاً لـ Medical Xpress و sci.news.

درجة الحرارة: الاكتشاف الرئيسي الجديد

تتعلق النتيجة الأكثر نقاشاً في الدراسة بدرجة الحرارة. وفقاً لإبلاغ earth.com عن الورقة، كان الشاي المشروب في درجة حرارة الغرفة أو في درجة حرارة مريحة مرتبطاً بخطر أقل بنسبة 17% من أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بغير الشاربين. لكن الشاي المبلغ عنه باسم "ساخن جداً"، كان مرتبطاً بخطر أعلى بنسبة 16% مقارنة بغير الشاربين - عكس الفائدة الظاهرة عند درجات حرارة أقل برودة.

لماذا يحث الخبراء على الحذر

الدراسة رصدية، مما يعني أنها يمكن أن تظهر ارتباطاً ولكن لا يمكنها إثبات أن درجة حرارة الشاي تسبب تغييرات في خطر أمراض القلب والأوعية الدموية. يلاحظ Medical Xpress و earth.com أن عادات الشاي تم الإبلاغ عنها ذاتياً مرة واحدة فقط، وأن أحجام الأكواب لم تكن موحدة، وأن إدراك الناس الخاص بـ 'ساخن جداً' يختلف من شخص لآخر بدلاً من القياس باستخدام ميزان حرارة. أشار د. Dell Stanford، المذكور في sci.news، إلى أن الاختلافات في نمط الحياة والنظام الغذائي بين شاربي الشاي وغير الشاربين يمكن أن توضح أيضاً جزءاً من النتائج.

قال د. Charalampos Rallis، المذكور أيضاً في sci.news، إن 6–8 أكواب يومياً المبلغ عنها والمرتبطة بأقل خطر يجب ألا تُقرأ على أنها كمية موصى بها. أخبر Ye موقع earth.com أن استهلاك الشاي يجب أن يُنظر إليه على أنه جزء من نمط حياة صحي عام، وليس كبديل للتدابير الوقائية المثبتة مثل عدم التدخين والبقاء نشطاً جسدياً.

كيف قد يؤثر الشاي على الأوعية الدموية

يحتوي الشاي على البوليفينولات، بما في ذلك الفلافونويدات، وهي مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة والالتهاب، وفقاً للإبلاغ المختصر من تغطية CNN. يُعتقد أن هذه المركبات تساعد في حماية الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية وتدعم قدرة الشرايين على الاسترخاء والتوسع، مما قد يخفض ضغط الدم ويقلل الضغط على القلب. يلاحظ Earth.com أن الآلية البيولوجية التي تربط درجة حرارة الشرب على وجه التحديد بخطر الأوعية الدموية تبقى غير واضحة، وأن السكان المدروسين - البالغون الصينيون المسجلون قبل حوالي عقدين من الزمان - قد لا يمثلون جميع السكان.

ما يعنيه هذا للقراء

النتائج لا ترقى إلى مستوى النصيحة الطبية لشرب عدد معين من أكواب الشاي. فهي تضيف إلى مجموعة من الأبحاث الرصدية التي تشير إلى أن طريقة تناول المشروب - ليس فقط ما هو فيها - قد تستحق التأمل. يتفق الباحثون والخبراء الخارجيون على أن دراسة إضافية، وبشكل مثالي مع قياس درجة حرارة موضوعي وتصاميم خاضعة للتحكم، ستكون مطلوبة قبل أن يمكن الإدلاء بأي توصية بشأن الجرعة أو درجة الحرارة.